Комбинированная плита Simfer F56MM45117 имеет расширенный функционал, благодаря которому её можно с комфортом использовать в одном из 5 режимов. Приготовление блюд можно осуществлять на газе, при помощи 4 конфорок различной мощности. Выбирая подходящую конфорку, следует учитывать её диаметр и мощность, тогда энергия не будет расходоваться зря. Для блюд, требующих высокотемпературного интенсивного режима приготовления, предназначена экспресс конфорка повышенной мощности, для неспешного приготовления есть экономная конфорка среднего диаметра, также на плите расположена мини горелка, подходящая для варки кофе в турке. Все газовые горелки модели оснащены электроподжигом.